Que serait la cuisine sans l’utilisation des oignons ? Tandis qu’ils reviennent dans l’huile d’olive ou le beurre, leur arôme nous met déjà en appétit…
A notre époque, le soja, qui appartient à la famille botanique des papilionacées, est devenu la mieux connue des légumineuses. Il est cultivé en Chine…